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> Ponencia de Inmaculada Ranera en las Jornadas de Jávea

Voy a analizar aquí la oferta y la demanda del sector, la competitividad del mercado turístico español, su visión de la crisis y sus recomendaciones para enfrentarla con éxito. Primero vayamos a los datos de los últimos 10 años teniendo en cuenta las variables número de hoteles y camas disponibles. En concreto, éstos son los datos referentes al año 2008 de los que cabe extraer las siguientes conclusiones:

– Aumento del número de plazas del 3,1% en relación al año anterior.
– Descenso del 4,4% respecto a 2007 del grado de ocupación por plazas, que alcanzó el 53,6%.
– El 75% de las plazas está representado por el segmento de 3 y 4 estrellas. Únicamente el 6% de las plazas ofrecen una calidad de 5 estrellas.

Si comparamos estos datos con los de 1999 concluimos lo siguiente:

El crecimiento ha sido del 40% en número de plazas y de casi el 42% en número de hoteles en los últimos 10 años. Los segmentos que experimentan un mayor crecimiento son los segmentos de 5 y 4 estrellas, seguidos por los 3 estrellas. Ha disminuido el número total de camas en los segmentos de 1 y 2 estrellas.

En cuanto a las ciudades con mayor crecimiento hotelero desde 1999 son Ourense (160,1%), Valencia (115,2%) y Segovia (96,3%) y las ciudades con mayor número de plazas son Las Palmas (104.932), Santa Cruz de Tenerife (87.473) y Madrid (71.799).

Explorada la oferta, pasemos a revisar la demanda distinguiendo entre llegadas y pernoctaciones habidas en España. En 10 años, el número de llegadas a España ha aumentado en un 48%, mientras que el número de pernoctaciones ha experimentado un incremento del 15%. En 2008 ha habido un descenso de visitantes del 1,7% en comparación con 2007 (2008= 73,9 millones) y han descendido en mayor medida los visitantes residentes (-3% / 2008: 41.2m) que los no residentes (-0,04% / 2008: 32.7m).

En cuanto a enero de 2009, el descenso de visitantes ha sido del 13% en comparación con el mismo mes de 2008 (Residentes -12,5% (tasa interanual) y No residentes -11.6% (tasa interanual)). Por lo que a No residentes se refiere, los mayores descensos provienen de: Francia (-20,3%), Reino Unido (-7,8%), Alemania (-3,1%), Portugal (-20,8%), Suiza (-4,6%), EE..UU. (-0,9%), Italia (-9,1%), Bélgica (-3,1%).

Con respecto a la demanda de pernoctaciones, el panorama ilustra un descenso del 1,2% en 2008 con relación a 2007 (2008= 135.8 millones). Los residentes descienden un 3,1% (2008: 98.6m) y los no residentes suben 0,2% (2008: 146.6m). En los últimos años, casi el 50% de las pernoctaciones se producen entre junio y septiembre.

Madrid es, estadísticamente, la comunidad que mayor número de emisiones realiza, seguida por Cataluña y Andalucía. En 2008 más de la mitad de los viajes de residentes fueron en fin de semana, seguidos por los viajes de trabajo y por las vacaciones de verano. En enero de 2009 ha habido un descenso de pernoctaciones del 12% en relación al mismo mes del año anterior.

Alojamientos de interior

Analizada la oferta y la demanda, continuamos con la exposición de algunos datos relacionados con los denominados hoteles con encanto, que componen la mayor parte de este auditorio.

En primer lugar, el término se refiere a establecimientos de tamaño reducido que incluyen hoteles rurales y/o urbanos que atesoran un encanto especial. Es complicada la recolección de estos datos proporcionados por los entes turísticos de las CC.AA. debido a que éstas acostumbran a incluir lo que no son hoteles de costa o de ciudades en la categoría de hoteles rurales, y ahí es difícil distinguir los establecimientos hoteleros con servicios hoteleros de las casas rurales u otro tipo de alojamiento. Además, en cada provincia se utiliza una nomenclatura distinta, por lo que es difícil tener un concepto homogéneo de lo que cada uno de ellos representa, como vemos en el cuadro y el gráfico siguientes:

Comunidad Autónoma: Nombre: Nº de hoteles
Asturias: Casonas Asturianas: 55
Islas Baleares: Hoteles Rurales: 35
Cantabria: Palacios y Casonas Cantabras : 49
Cataluña: Petits Grans Hotels: 40
Castilla y León: Posadas Reales: 50
Aragón: Hospederías: 9
Madrid: Hoteles con Encanto / Rurales: 10
Murcia: Hospederías rurales: 7
La Rioja: Alojamientos del Vino/ Paradores: 5
Valencia: Hoteles Rurales: 9
País Vasco: Hoteles Rurales: 27

Continuamos ahora con los resultados de un estudio publicado por el Foro Económico Mundial “The Travel and tourism competitiveness, report 2009” (estudio realizado con una muestra de 133 países), sobre la competitividad del mercado turístico español. Su principal conclusión es el descenso de posiciones de España que baja del 5º al 6º puesto, por detrás de países como Suiza, Austria, Alemania, Francia o Canadá, que ostentan los primeros puestos en cuanto a competitividad. El informe revela también los buenos resultados obtenidos por nuestro país en cuanto a infraestructuras y a recursos culturales, donde alcanza puntuaciones en ambos casos en torno a la máxima puntuación (7 puntos). En lo que se refiere a competitividad de precios o a recursos naturales las puntuaciones son de suspenso, estando en ambos casos ligeramente por encima de 4 puntos. Según dicho estudio, los aspectos mejorables serían: la conciencia ambiental, la seguridad en las carreteras y las facilidades para poner en marcha una empresa turística (España ocupa el puesto 102), además del acceso a las nuevas tecnologías y a Internet.

Dafo de la crisis

Planteado todo lo anterior, llega el quid de la cuestión: por qué hay crisis, cuáles son las debilidades y fortalezas del sector y, lo más valioso, sus recomendaciones para sortearla con éxito.

Los motivos de la crisis son varios: por un lado el crecimiento de la oferta hotelera del 40% en 10 años frente al crecimiento de la demanda de un 15% en 10 años. Por otro, el crecimiento del Índice de Precios Hoteleros (IPH) que desde enero de 2006 ha sido positivo y que en octubre de 2008 ha iniciado una tónica de descenso (enero 2009: -2,6%). A lo anterior hay que unirle un descenso del número de viajeros, la reducción de la estancia media (3 días) debido a la crisis financiera y a que las zonas turísticas pioneras de España (sol y playa) tienen una planta hotelera con establecimientos bastante obsoletos que se mezclan con los de nueva planta (competencia de precios).

En cuanto al turismo rural, han descendido tanto el número de viajeros (en 2008 fue un 0,7% inferior en relación a 2008) como al de pernoctaciones: descenso del 1,2 en relación a 2007 (82,6% españoles; 17,4% extranjeros). La estancia media fue de 3 días en 2008 (en 2005 era de 3,2 días y ha ido descendiendo progresivamente) y la ocupación de plazas tuvo una media del 18,4% en 2008 (en 2005 era del 20,3%).

Las principales debilidades manifestadas por el sector hotelero en la última década son:

1. Financiación: los bancos/cajas han financiado sin tener en consideración las proyecciones/resultados del negocio: muchos nuevos establecimientos ahora no pueden asumir la deuda.

2. Nuevas tecnologías: han hecho al cliente más exigente e independiente, convirtiéndose en prescriptor directo.

3. Disparidad de marcas: falta de esfuerzo a la hora de crear y definir el producto y su esencia, lo que ha conllevado el desarrollo de productos clónicos, pero con marcas poco consolidadas y poco reconocidas.

4. Intrusismo del ladrillo en el sector hotelero: se han desarrollado establecimientos sin el soporte de una análisis de mercado o de viabilidad, lo que ha conllevado un crecimiento que no se ha basado en un modelo turístico sostenible.

5. Guerra de precios: poco acordes con la calidad del producto hotelero de nueva creación, no ha ayudado a consolidar la relación calidad-precio y que, una vez iniciada, es difícil de parar.

6. Comercialización: se destinan pocos recursos a su mejora, por parte principalmente por parte de pequeñas cadenas y hoteleros independientes; ha habido un exceso de confianza en la comercialización mediante agentes externos y falta de control sobre los mismos.

7. Idiomas: ¿somos conscientes de que se hablan otros idiomas en el mundo? Pues en las webs de los hoteles no siempre parece que se sepa…

8. Turismo rural: falta de una marca genérica fácilmente reconocible dentro y fuera de nuestras fronteras, lo que dificulta su consolidación como destino puesto que los viajeros no disponen de una marca claramente identificada que buscar.

Las principales fortalezas del sector hotelero y turístico son:

1. Notable mejora de la calidad de la planta hotelera en todos los segmentos y niveles.

2. Hoteles de ciudad: incremento de la oferta con calidades incluso superiores en determinados segmentos en relación a otras ciudades europeas.

3. Cadenas hoteleras españolas: siguen siendo pioneras en la creación de nuevos destinos (segmento medio del all included).

4. Menor dependencia de los TT.OO. (parecía que el mundo se acababa, pero en realidad, acababa de empezar una nueva era…)

5. España dispone de buenas infraestructuras de comunicación.

6. España es un destino consolidado frente a otros destinos emergentes.

7. España tiene una tradición y una vocación de servicio turístico.

8. España dispone de verdaderos paraísos naturales, muchos de ellos protegidos.

9. España dispone de una gastronomía reconocida a nivel mundial.

10. España disfruta de una forma de vida atractiva para unos países determinados.

11. España tiene: sol, nieve, playas y montañas (y no todos los países los tienen todos).

La que se nos viene encima…

Tras el análisis de las probables causas de la crisis, quiero alertar a todos sobre sus temibles y posibles consecuencias:

1. Cierre de alrededor del 20% del número de hoteles existentes, que no van a tener comprador/operador interesados en el establecimiento.

2. Fusión de empresas hoteleras y la desaparición de algunas marcas.

3. Las entidades financieras vuelven a ser propietarias mayoritarias de los establecimientos hoteleros, como ya sucedió en los 90.

4. Complicada viabilidad de establecimientos que sí tienen futuro y son rentables debido a la crisis financiera.

Por todo ello se advierte que los hoteleros que no estén ya diseccionando su producto para determinar si es el mejor que pueden ofrecer, se verán abocados al cierre en un futuro posiblemente no lejano.

Existe, pues, el deber de trabajar de forma coordinada por el bien común desde todos los ámbitos, públicos y privados y que las nuevas tecnologías son nuestras aliadas, pero los factores clave siguen siendo el producto y el servicio.

A lo dicho anteriormente hay que sumarle todos los componentes de la crisis financiera, cuyos efectos en la economía global están siendo muy profundos, hasta el punto de que nadie se atreve ya a aventurar en qué momento puede llegar el fin de la misma.

¿Qué hacer?

Para finalizar, propongo una serie de recomendaciones que ayudarán a nuestros hoteleros a enfrentar la crisis con éxito:

1. Pensar, repensar y volver a pensar en nuestro producto y en nuestro concepto.

2. Tener claros a qué nichos de mercado nos queremos dirigir.

3. Buscar la excelencia en el servicio que damos a nuestros clientes.

4. Involucrar a todos los empleados en conseguir la excelencia: un cliente satisfecho es nuestro mejor activo y nuestro mejor reclamo.

5. Utilizar el máximo de herramientas que nos permitan mejorar nuestra comercialización a todos los niveles.

6. Crear sinergias y participar de las mismas para, entre todos, superar la situación actual. No tener miedo a compartir ideas ni a colaborar con la competencia.

7. En resumen: trabajar, trabajar, trabajar.

Inmaculada Ranera, directora general de Christie+Co

Como algunos escritores de ciencia-ficción ya predecían, el futuro nos pisa los talones y, en algunos casos, nos alcanza con descaro. La obscena y mediocre codicia que ha provocado la actual crisis mundial, junto a la presión demográfica, el calentamiento global y las crecientes necesidades energéticas, de alimentación y agua, están poniendo a prueba nuestras desorientadas sociedades humanas. Muy posiblemente estas grandes presiones económico/culturales sean las precursoras de sensibles cambios sociales y, por tanto, de la renovación de algunos paradigmas del turismo y la hostelería.

¿Qué buscan -buscarán- en los hoteles estos nuevos viajeros de la era digital? ¿Cómo seducir -ahora y en el futuro cercano- a cada uno de esos viajeros? ¿Puedo plasmar las esencias que les emocionan -emocionarán- para atraerles a mi hotel? Y, sobre todo, ¿a qué ritmo cambia todo lo anterior y, por tanto, cada cuanto tiempo necesitará readaptarse la nueva hostelería a las nacientes preferencias?

Aunque somos todavía una potencia mundial en turismo, tal parece que el actual modelo ha tocado techo y se encuentra en franco declive. Por el camino se han destruido patrimonios culturales, paisajísticos y monumentales, enterrados por el cemento, la sobreexplotación y la desidia que hacen peligrar una parte significativa del pastel turístico conquistado. Sin embargo, la explosión del turismo rural, la nueva conciencia ecológica y la rápida evolución estético/cultural de la sociedad han permitido -y permitirán- la recuperación de lugares poco valorados anteriormente y que conservan gran parte de su atractiva idiosincrasia original. Edificaciones, pueblos y paisajes antes olvidados son un efervescente caldo de cultivo para multitud de proyectos que buscan el detalle, el encanto y la emoción para atraer al visitante.

Me gusta imaginar que esta crisis que nos atropella, como revulsivo inicial, y el “hotel de los sentidos”, como estandarte/amuleto, definirán un nuevo paradigma del alojamiento basado en la emoción. Y que, con diferentes fórmulas y estilos, podremos escondernos, amar, dormir, e incluso soñar, en “espacios sentimentales” hechos por seres humanos para seres humanos y no por financieros-vampiro para turistas-rebaño. Hoteles “delicatessen” que permitan saborear todos y cada uno de los impagables lujos emocionales que puede aportar el ancestral refugio-cueva de la prehistoria o el caravanserai de los nómadas del desierto, reinterpretados para este inquietante y sugerente siglo XXI.

Desde esta perspectiva, el hotel como ejemplo de lugar ajeno y fugaz pero que nos acoge sin preguntas tendría que ser un “templo emocional”, un puzzle de sueños, recuerdos y anhelos donde cobijarnos y sedimentar/compartir las impresiones del viaje. Sus habitaciones, unas “criptas mágicas” cuya labor alquímica principal sería transmutar el turismo en un arte: el arte de viajar. Desde el viajero, pero también el arte de la hospitalidad, desde el anfitrión/hostelero, desarrollando un proceso similar al seguido por la actual restauración, transformando una necesidad física, la de guarecerse/descansar/dormir, en una experiencia cargada de esencias, cultura, sorpresa y emoción. Un camino de difícil culminación por su complejidad, condicionamientos financieros y normativos y también por la brutal aceleración histórica que trasforma día a día nuestra sociedad hacia un futuro poco predecible y sin respuesta clara para sencillas, y hoy algo demagógicas, cuestiones.

¿Continuarán realizándose los llamados “viajes de negocios” a ferias, reuniones y congresos o los profesionales y empresarios se comunicarán por video-conferencias y hologramas virtuales? ¿Desaparecerán, por tanto, los grandes hoteles de 3-4 estrellas, dejando en los extremos contenedores low-cost automáticos y resorts-fortaleza de un lujo prepotente, estandarizado y sin alma? ¿Existirán vacaciones/turismo como en la actualidad o la saturación poblacional y de destinos o las limitaciones energéticas y de seguridad restringirán los viajes “libres”, tal y como los conocemos ahora? ¿Seguirán existiendo los pequeños alojamientos rurales con encanto o quedarán desiertos los pueblos donde se enclavan por la emigración o muerte de sus últimos, y hoy ya, ancianos habitantes?

Primero la idea, y después el experimento, del Hotel de los Sentidos en Valparaíso, me parecen el genial arranque hacia la utopía del “hotel perfecto” como laboratorio necesario para investigar sobre los lugares donde habitar y convivir (no solo pernoctar) en los futuros desplazamientos de la era Internet. Su reto más importante será diseñar un modelo capaz de absorber los cambios materiales, tecnológicos y sociales que se avecinan y reinterpretarlos al servicio de unos clientes cada vez más informados, sofisticados y exigentes. Y, además, intentar ralentizar/humanizar el endiablado ritmo que nos encadena a la conexión permanente, vía móvil o Internet, y a los viajes relámpago (los inefables fines de semana y puentes).

¿Merecerá la pena, en un futuro cercano, tanto estrés físico y mental, tanto consumo energético (y su brutal impacto ecológico) solo para desconectar algunos días y volver a estresarnos por el retorno masificado y el reencuentro con los problemas? Supongo que sí, pero únicamente si tal viaje, cualquier viaje, se convierte en una experiencia renovadora capaz de estimular nuestra sensibilidad para conocer y así conservar y mejorar el entorno que acabamos de visitar. Y también si el hotel, cualquier hotel, se trasforma en un nuevo espacio emocionante y vivo; que nos habla, nos estimula, nos tranquiliza y nos acoge para, finalmente, dormir; ese momento en el que somos más frágiles, pero también más auténticos. En cualquier caso, abrir nuevas vías para corregir la dinámica caníbal del actual capitalismo y su turismo destructor, alienante y homogéneo. Evitar con sensibilidad y empatía que acabemos devorándonos mutuamente destruyendo la naturaleza y las relaciones humanas en una orgía de traslados en manada, hoteles/colmena y recepcionistas/robot.

La crisis que estamos padeciendo puede ser un punto de inflexión, y reflexión, y este Foro de la Ruina Habitada una de las pocas oportunidades de hacer propuestas, sin necesidad de ser un experto, para avanzar en las bases de un cambio con las diferentes perspectivas profesionales y personales de este lugar común (y virtual) que no existía.

Tengo la sensación, quizás demasiado optimista, de que todavía se pueden explorar algunos caminos para dar un golpe de timón y proponer alternativas, plausibles y atractivas, al turismo-plaga que nos asuela. No conozco, ni de lejos, la fórmula para superar las contradicciones y desafíos de un mundo tan primitivamente humano y financiero como el nuestro, pero estamos obligados a encontrarla porque ya hemos llegado a la próxima parada.

Luchemos juntos porque no sea la última.

Nacho Latorre, hotel Valle de Oca

Reitero mi agradecimiento a todo el montaje organizado para que se creara ese «espíritu de Jávea» que parece haber calado entre los asistentes a las Jornadas hoteleras celebradas en El Rodat. Como casi todos los foristas sabeis, soy diseñadora de interiores, tengo un estudio pequeño y me dedico hacer proyectos para «hoteles con encanto». Me gusta asistir a estas jornadas convocadas por el Foro de la Ruina Habitada porque así estoy en contacto con los hoteleros y puedo conocer de primera mano sus inquietudes y problemáticas, sobre todo en estos tiempos que corren.

Creo firmemente en ese espiritu de unión y en ese compartir información entre todos para poder superar de alguna forma los tiempos en que vivimos. Por esa misma razón, me parece muy buena propuesta la de Fernando Terán, director del Balneario de Solares, de volvernos a ver a finales de año… Y, por supuesto, la apoyo. Una nueva jornada donde todos poder compartir las soluciones que se han intentado tomar a lo largo de este tiempo, y analizar qué resultados se han obtenido.

Yo, desde mi lado, quiero lanzar una humilde opinión, y siempre desde mi punto de vista como profesional del interiorismo. En este mundo en el que nos desarrollamos actualmente, la imagen tiene mucha importancia. Vuestros hoteles son diferentes porque vendéis algo diferente, cada uno con su personalidad. Creáis un destino en el propio hotel, en el propio concepto del hotel. Y eso es lo que os hace diferentes, lo que empuja a ese cliente a reservar en vuestro hotel especial, lo que ve en la web cuando está investigando posibles destinos para perderse unos días.

¿Hasta qué punto vuestro hotel representa perfectamente su personalidad desde el punto de vista de su imagen, de su arquitectura interior, de sus espacios bien distribuidos, bien estudiados?

Esta pregunta se me quedó en el tintero en las jornadas de Jávea, pues pensé que no era el punto central del debate. Pero quiero aprovechar este foro para trasladarla. Nos veremos a finales de año para comprobar todos los resultados positivos resultantes del esfuerzo y el trabajo de todos los integrantes de ese llamado, con propiedad, el «espíritu de Jávea».

Chelo Alcañiz, diseñadora de interiores

Después de aterrizar en Mallorca, con los ánimos más sosegados y con la perspectiva temporal suficiente como para hacer una valoración lo más objetiva posible, me he decidido a escribir algo sobre las Jornadas para combatir la crisis hotelera en 2009, organizadas por Fernando Gallardo, el equipo de Notodohoteles.com y, por supuesto, El Rodat Hotel&Spa.

Ante todo, felicitar una vez más al ideólogo de la propuesta, Fernando Gallardo. Sin duda, hoy por hoy, el gran animador del turismo de calidad español. No ya el turismo con encanto -que es obvio-, sino el turismo español en general. Urbano, de campo y de sol y playa. Si no hubiere existido un FG, lo hubiéramos tenido que inventar.

No suelo halagar públicamente a nadie de esta manera si no es que se lo merece. Pero es que el despliegue habido en El Rodat estos días de medios, personas, instalaciones y servicio sería otro, a precio de mercado. Si sumamos coche, avión y hotel, la experiencia no me ha representado más de 600 euros. Dicho precio ha sido tal porque, al final, pernocté tres noches y soy mallorquín. A otros compañeros la experiencia les puede haber supuesto un desembolso mucho menor (la mayoría pernoctó dos noches y vino en coche). Pero si el acontecimiento hubiera sido organizado por una consultora, la factura no habría bajado de 2500 euros, quizás 3000 euros por persona. Por las horas dedicadas a organizarlo, por el teórico cartel de los conferenciantes -es posible que alguno no estuviese a la altura de las circunstancias, todo sea dicho de paso- y por el marco: ¿a quién se le ocurriría hacer lo mismo en un Small Luxury Hotel de 4 estrellas nominales, pero cinco reales?

Entrando ya en materia, tengo que decir las siguentes cosas:

Primera. El calor humano existente entre participantes fue la base necesaria para el franco devenir de los acontecimientos. Las ganas de aprender estuvieron presentes en las dos jornadas. De aprender y de divertirse, por cierto.

Segunda. Los ponentes pusieron interés en ofrecer algo más que un bonito monólogo sobre lo que exponían. Dichas ganas de quedar bien fueron palpables en casi todas las intervenciones.

Tercera. El interés creado por el mundo Internet y el 2.0 no tuvo parangón alguno, así como las siempre sabias palabras de Inmaculada Ranera sobre el devenir de muchos de los hoteleros que actualmente operan en España.

Cuarta. FG estuvo lúcido, si bien algo triunfalista en su valoración del mercado español como generador de trabajo suficiente para tantos hoteles con encanto. Naturalmente es una opinión personal, si bien refrendada por bastantes años de experiencia.

Quinta. Inmaculada Ranera dijo algo que puede que pasara por alto a muchos: los Hoteles con Encanto son un producto muy difícil de definir porque no tienen ni marca ni reglamentación única. Así pues, es difícil venderlos en el extranjero.

Sexta. De todos los datos que arrojó Ignacio Sánchez Rubio, destacar los de la tardanza en la respuesta a la solicitud de disponibilidad en las páginas web de muchos de los hoteles presentes, así como el del poco crecimiento del e-commerce turístico en España durante los años 2007-2008 (un 50% por debajo de la media), y tan sólo un reproche: si hubiese querido un auténtico informe de posicionamientos de cada web, el primer punto que habría tenido que mirar o valorar sería el del nivel de traducción de dichas webs. Quizás entonces se hubieren explicado muchas cosas.

Séptima. Si las presencias hicieron el ruido que hicieron, más rechinaron ciertas ausencias: era el momento para la aristocracia del turismo rural español de dejarse ver y captar cómo está el mercado. Hasta puede que nuevos socios para sus centrales de reservas y marcas de calidad. Quizás el miedo a las posibles críticas de antiguos socios sí presentes en el evento pesó más que las ganas de cicatrizar heridas. Personalmente -y fueren las que fueren las razones de ciertas ausencias- esto refuerza más mi teoría de que en España la única marca de calidad debe ser pública y de todos: los Paradores sí que estuvieron con el sector.

Octava. Que cada uno tome nota de cara al futuro, y es que ya antes de Xàbia se estaba gestando algo que Jávea ha confirmado. Un espíritu de colaboración en red frente a la crisis.

Bernat Jofre i Bonet, hotel Son Esteve

Como la pólvora, Internet nos ha aportado un vídeo que simboliza a las mil maravillas ese concierto comunitario que vivimos quienes asistimos a las jornadas de Jávea o Cómo combatir los efectos de la crisis hotelera en 2009.

Un obstáculo en la calle. Ojos que no ven, corazones que no sienten. Desidia de humanos apostados en sus comercios, frente a sus aceras. Una mirada a otro lado. La tentación vive arriba. El niño se pierde el cole. Analfabetismo sobre el asfalto. Comienza a llover.

Caos.

Sin entender su ley, el niño empuja el obstáculo. Inútil es esfuerzo. Los pies, embarrados, se hunden en la desazón. Una mamá, siempre hay una mamá en nuestras vidas, se percata de la situación. Un corrillo en la acera parece avergonzarse de su inmovilismo. Qué, ¿van a dejar que ese niño retire él solito el árbol, pandilla de mentecatos? Uno a uno, hombro a hombro, la multitud sale de sus trincheras. Ayuda. Comparte el momento. Empuja la crisis. A la de una, a la de dos, a la de tres.

El espíritu de Jávea.

PD. Comentarios leídos en Facebook:

Salva Estelles Luis ha escrito a las 20:49 del 12 de marzo

eres sencillamente genial
un besazo

Antonio Gomez ha escrito a las 22:26 del 12 de marzo

Pero que "chulapa" eres Carmencita……, de la promoción de Mayo, nada menos…

Miguel Ángel Esteve Zarazaga ha escrito a las 23:00 del 12 de marzo

Me encanta, pero, tenemos todos claro dónde está el árbol?

Inmaculada Ranera Blasco ha escrito a las 23:26 del 12 de marzo

Con gente así, qué poco van a sufrir algunos hoteles!

Blanca Moreno ha escrito a las 12:37 del 13 de marzo

me ha encantado

Bernat Jofre ha escrito a las 12:57 del 13 de marzo

mujer, has hecho 50 años más joven al señor Gallardo, eso está muy bien…¿de dónde sacas todo el material? un beso…

Rafael Moreno Criado ha escrito a las 17:58 del 13 de marzo

En Sevilla, no sólohay gracia , sino también mucho Talento y feeling..
abrazo

Ha nacido una galaxia en el firmamento hotelero español. Estrellas entrelazadas por hilos de amistad, empatía, sinergia y colaboración entre hoteles como respuesta a la actual crisis turística. Empresarios convencidos de la fuerza que otorga su unión, resueltos a compartir su conocimiento y su clientela, decididos a reforzar su identidad y talento en una piña sabrosa de encanto, camaradería y socialización digital.

Ha nacido estos días el "espíritu de Jávea", abanderado por este Foro en el escenario de unas jornadas para combatir la crisis hotelera, que se han celebrado en los salones del hotel El Rodat durante los pasados 9 y 10 de marzo. Un espíritu de hermandad cuyo clímax provocó una risotada ecuménica y contagiosa que mantuvo el evento en vilo durante unos minutos mágicos de enaltecimiento fraternal.

Fue la respuesta colectiva a una aseveración formulada el día anterior por la ponente Inmaculada Ranera, directora general de Christie+Co, quien advirtió que la crisis afectaría con más dureza a quienes se disputaran en solitario la menguante clientela turística, cayeran en un pesimismo vírico y no se esforzaran en común por inventar nuevos productos y reforzar las redes de comercialización. Todos los asistentes (más de 80 personas) a estas jornadas convocadas a través de Facebook  rebosaban de salud, alegría y buen humor, al tiempo que conocieron de Inma Ranera unos datos estremecedores: que la sobreoferta hotelera en España excede del 40% frente a una demanda que solo ha crecido un 15% en los últimos 20 años, por lo que es previsible que el 20% de los hoteles en España cerrarán en los próximos meses.

Es de esperar que ninguno de los 66 establecimientos hoteleros representados llegue a la bancarrota. Su presencia en los debates así me lo hicieron pensar, una vez que fueron escuchadas las ponencias y diseñados los sueños hoteleros con el ejercicio colectivo que abrió el primer acto. Diez grupos de seis hoteleros pergeñaron con ideas renovadoras el hotel del futuro en un ejercicio práctico que suscitó enseguida el interés de todos los participantes. En este taller se diseñaron 10 hoteles con sus nombres, sus conceptos teóricos, su arquitectura ilustrada, sus características espaciales, su modelo de negocio y hasta sus lemas y propuestas comerciales. La distancia entre la idealización proyectada y la realidad de sus respectivos proyectos es lo que, a partir de ahora, se deberá acortar en casa.

El primer bloque de las jornadas fue dedicado a los nuevos productos hoteleros como instrumento primordial a la hora de afrontar la crisis. Las ponencias y los desarrollos ejercitados en el taller serán publicados en breve en este mismo Foro.

El segundo bloque tuvo como ponentes a destacados expertos en márketing on-line y web 2.0 como nuevas herramientas de comercialización. Entre ellas, Facebook se perfila como un sistema de gestión de clientes compartidos de enorme futuro. El debate originado al final de la segunda jornada así lo corroboró. Una vez más, la socialización como arma frente a la crisis. Frente a los costes derivados de las herramientas tradicionales en Internet, las redes sociales y el conocimiento compartido permite al hotel una profundidad comercial en mercados imposibles hasta ahora con unos costes asequibles para todos.

Terminadas las sesiones oficiales, una reunión ulterior resolvió constituir un fondo de inversión para el Proyecto Valparaíso, que verá así la luz en los próximos días. Las aportaciones previas serán de carácter igualitario y servirán para sufragar los gastos del anteproyecto, los trámites societarios y crediticios, así como la dotación requerida por el Colectivo Valparaíso de arquitectos que diseñarán en esa localidad chilena el Hotel de los Sentidos.

En la memoria de los asistentes quedará para siempre el ejercicio colectivo de diseñar el hotel soñado y sentar las bases de lo que, presumiblemente, será el turismo experiencial del futuro. Cada uno recordará a sus hijos, a sus nietos, que alguna de las liturgias por ellos practicadas fue alumbrada en el marco de estas jornadas protagonizadas por sus padres o sus abuelos.

Así se escribe siempre la historia. Y este servidor quiere rotular aquí en grande su agradecimiento a todos cuantos la han escrito estos días en El Rodat. Empresarios hoteleros, expertos en Internet, proveedores de la logística utilizada, colaboradores míos de Notodohoteles.com y, muy especialmente, a todo el equipo del hotel El Rodat por el esfuerzo derrochado en horas de día, tarde, noche e incluso de madrugada. Ellos, como nadie, merecen salir indemnes de esta crisis que nos ha tocado a todos vivir y de la que esperamos todos salir. Su amor al trabajo apuntala desde la otra orilla de un hotel ese ya alumbrado… "espíritu de Jávea".

Fernando Gallardo

Más de 80 personas han confirmado su asistencia a las jornadas que van a celebrarse los próximos lunes 9 y martes 10 de marzo en el hotel El Rodat, de Jávea. Lo que iba a ser una iniciativa más de nuestro Foro de la Ruina, en petit comité, se ha convertido en un congreso en toda regla de hoteleros que van a reflexionar estos días sobre la crisis y sus armas para combatirla. Su organización me ha desbordado por completo y por sorpresa, lo confieso. Aquellas jornadas que organizamos en 2007 y 2008 sobre la Arquitectura de los Sentidos en mi casa particular de La Ruina Habitada nos había acostumbrado a debatir en familia qué futuro tienen los hoteles y cómo deben adaptar sus instalaciones y servicios para afrontarlo. Ahora hemos pasado a mayores, ahora debatimos, conferenciamos y, como novedad, participamos en un taller práctico que nos ilustrará a todos de la mano de expertos en el mundillo novedoso de las redes sociales.

No hemos perdido el tiempo. Desde hace un mes, mi tiempo de trabajo se ha duplicado para organizar con garantías este evento. Me daré por pagado si las conclusiones de las jornadas enriquecen a todos y sirven para que en mis viajes de prospección hotelera disfrute de los hoteles que me gustan. Hoteles bien hechos, mejor atendidos y en el tren del futuro. Ello cobra especial interés para hoteleros como tú, condenado a la quiebra en estos tiempos críticos si no haces nada por evitarlo.

Por eso te pregunto: ¿qué vas a hacer por superar esta crisis?

Entre otras acciones, vas a asistir a estas jornadas que concelebramos en Jávea como si fuera la eucaristía de la salvación. De la resurección hotelera, claro está. Y no solo como escuchante, que subrayaría mi colega Alex Grijelmo. Vas a participar como discente, docente, debatiente y protagonista de la zona práctica que va a significar ese Taller 2.0, en reunión con otros de tus colegas. Aprenderás a sacarle jugo a Facebook, a Twitter, a redes profesionales como LinkedIn… Conocerás la opinión que los expertos y otros colegas tuyos tienen sobre tu web, tu presencia en Internet, en general. Sabrás también qué opino yo de ti en un alarde de «desanonimato» sin precedentes. Y así encontraremos todos mejores y más fundados argumentos para combatir esta crisis que obligará a más de uno -Dios no lo quiera- a tirarse por la ventana de su hotel.

Lo he dicho más veces. En román paladino: juntos podemos. O en la lengua de Obama: Yes, we can!

Y quiero agradecer a todo el equipo de Notodohoteles.com la sabiduría que aventa y el esfuerzo que prodiga en la divulgación del único mensaje positivo que hoy se lee en la Internetosfera: los hoteles que selecionamos a nuestros lectores son el verdadero «balneario del alma» (gracias, Carlos Tristancho) para este mundo deprimido que soportamos últimamente como el pan nuestro de cada día. Lo proclamo bien alto: sin Notodohoteles.com las jornadas de Jávea no se habrían celebrado jamás.

El programa que nos va a hacer comulgar es el que sigue a continuación.

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Lunes 9 de marzo 2009

9h30 Desayuno

10h00 Presentación de la jornada a cargo de Fernando Gallardo

10h45 Ponencias en torno a las características de la crisis en el sector hotelero Inma Ranera, Christie+Co:
Origen y perspectivas de la crisis específicamente hotelera
– Evolución del sector en los últimos 10 años en cuanto al número de hoteles y camas disponibles.
– Evolución del número de visitantes en España.
– Datos comparativos en la principales ciudades españolas.
– Datos comparativos de la evolución del segmento de hoteles con encanto.
– La actual crisis: su impacto en el sector hotelero.11h30 Ponencias sobre innovación y tecnología para sobrevivir a la crisisJordi Puig, fundador de Yeti Viajes
Proyecto de un hotel experiencial en el Pirineo catalán
– Arquitectura de los sentidos como concepto
– Otra propuesta de configuración de precios
– Turismo corporativo de incentivos
– Objetivos de comercializaciónIsabel Soto, arquitecta
Proyecto de Hotel de los Sentidos en Valparaíso
– Arquitectura de los sentidos como concepto
– Localización, localización, localización
– El no hotel12h30 Café pausa ofrecido por Senseo13h00 Debate sobre estrategias concretas para combatir la crisis hotelera14h00 Lunch en el hotel. Aperitivo con champagne Mumm16h00 Ponencias sobre innovación y tecnología para sobrevivir a la crisis

Rafael Moreno, Bancotel:
Medios de pago para el hotel, del presente al futuro
(¿Como cobró, cobra y cobrará un hotel a clientes directos e intermediarios?)
– Breve repaso de los sistemas utilizados hasta hoy.
– Los sistemas modernos en acción.
– Los sistemas del futuro, tendencias.

17h30 Ponencias Web 2.0 (redes sociales, márketing viral, CRMs en Internet)

Jean-François Clercx, Creaxial
Márketing on-line
(Las 4 claves de la comunicación en el sector hotelero)
– Posicionamiento SEO.
– La web del hotel, claves para su éxito.
– Marketing hotelero & marketing mix: buzz, viral, newsletter, banner, social media…
– Analytics y CRM, análisis y utilización de los datos correctamente.

20h00 Descanso en el hotel
Opcional: Pernod Ricard instala un show room de coctelería con especialistas que enseñarán un nuevo estilo
de hacer cócteles a los hoteleros interesados.

21h00 Cena de confraternización en la cual tendrá lugar una cata de vinos a cargo de Felipe Gutiérrez de la Vega,
propietario de la bodega que elabora el Casta Diva, que presentará su bodega y comentará los vinos con
anécdotas de personajes que la han visitado, Camilo José Cela y Montserrat Caballé.

23h00 Ambientación musical en directo, a cargo de un dúo cubano
Barra libre de whisky Chivas

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Martes 10 de marzo 2009

9h30 Desayuno

10h00 Ponencias Web 2.0 (redes sociales, márketing viral, CRMs en Internet)

Fernando Gallardo
El rol de la prescripción hotelera
(Quiénes transmiten la credibilidad de un hotel a los viajeros)
– Intermediarios turísticos.
– Valor de la marca, hoteles independientes, cadenas, agencias de viajes.
– Medios de comunicación tradicionales.
– Los gurús, prescriptores y blogueros.
– El boca/boca de las redes sociales, fenómeno Facebook.

12h00 Café pausa ofrecido por Senseo

12h30 Debate sobre el uso de Internet en los hoteles
Mesa redonda moderada por Fernando Gallardo y participada por Jean-François Clercx, Inma Ranera,
Rafael Moreno.

14h00 Lunch en el hotel. Aperitivo con champagne Mumm Rosé

16h00 Taller Web 2.0
Roberto Pérez Pastor, GdTIC
Ponencia. Un caso de éxito: Ruralia
– Revisión estratégica del negocio, nuevas necesidades.
– Acciones orientadas en dos ejes: al negocio y a I+D
– Presentación de indicadores de éxito
Taller. Cómo diseñar una estrategia de marketing sobre la que se aplican herramientas TIC.
Uso de internet como canal de promoción. 
Conceptos prácticos sobre diseño y usabilidad de la Web 2.0.

17h30 Conclusiones de las jornadas

18h00 Despedida y cierre

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DETALLES:

Las jornadas serán filmadas en vídeo por gentileza de la empresa Innovation Creative Concepts. La obra aparecerá publicada en el Foro de la Ruina.

Al final de las jornadas, el vídeo será ofrecido en DVD a los asistentes que lo desean por un módico precio. Igualmente se ofrecerá un álbum fotográfico con los detalles del evento. Su aceptación no obliga a nadie. 

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Las jornadas serán cubiertas por los siguientes medios de comunicación locales y regionales:

Prensa 
– Levante 
– Informaciones 
– Las Provincias 
– El Mundo 
– Xabia Al Día
– Portales web locales y comarcales 

TV 
– Marina Alta 
– Canal 9
– Antena 3 (duda)
– La Sexta
– La 1 (duda)

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Transporte:

La empresa de rent a car en Jávea (www.solmar.es) ofrece precios especiales en los aeropuertos de Alicante y Valencia para el traslado de los participantes. Quienes estén interesados deben confirmar que asisten a las Jornadas de El Rodat.

Los precios que anuncia esta empresa para las jornadas son:

Grupo C: Seat Ibiza, Ford Fiesta: 1 día 30 Euros, 3 días 40,29 Euros, 7 
días 75 Euros.

Grupo D: Ford Focus, Volkswagen Golf (gasolina); 1 día 38 Euros, 3 días 
40,29, 7 días 94 Euros.

Grupo E: Ford Focus, Volkswagen Golf (Diesel); 1 día 41 Euros, 3 días 
43,72 7 días 102 Euros.

Grupo F1; Citroen Picasso, Ford Focus C-Max: 1 día 47 Euros, 3 días 
49,29 Euros, 7 días 115 Euros.

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Por gentileza del hotel El Rodat, los costes de la jornada son los que siguen:Domingo 8 : Cena + Alojamiento + Desayuno día 9 + Coffee break y Almuerzo día 10 : 100 € por persona
Lunes 9: Coffee break, almuerzo, cena y desayuno día 10 : 100 € por personaPara los que no duerman el domingo y coman el martes : 40 € por persona.

En cuanto al precio para los que lleguen el lunes y marchen el martes, sería 140 € ( 100 + 40).

Las reservas se deben confirmar a través de Facebook, en la lista que aparece en el Muro.

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Se recuerda a los participantes que no es necesario acudir de etiqueta, pero el hotel tiene su categoría, no se vaya a creer nadie que el precio avisa de que es una pensión. Antes bien, El Rodat aplica la misma cotización que en su día formuló El Convento de Mave en la organización de las jornadas en La Ruina Habitada. Por deferencia personal de José Manuel Piña, director de El Rodat.

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Amig@s, nos vemos el lunes que viene en Jávea.

Fernando Gallardo