Hay pocos gallardos que si llega el chef y le pregunta qué tal ha estado la comida, le espete que la sopa estaba fría y las alubias pasadas de cocción, o que esa merluza tenía una semana de más en la nevera. Casi siempre, el respetable (que por eso lo es) responde que muy bien a todo. Luego, fuera del restaurante, cominea con sus acompañantes: en este restaurante se come cada día peor.

En Notodohoteles.com publicamos la opinión de los lectores de igual modo que se hace en los dos portales citados en los comentarios anteriores. Y me alegra especialmente que Notodohoteles no haya sido citado porque ello supone un desmarque con respecto a los opinantes públicos de referencia. El sistema que emplean los seguidores de Booking y TripAdvisor es el de medias ponderadas, pues cuando opinan 100 y cada cual de algo variopinto es muy difícil hacerse a la idea de lo que se va a encontrar en el hotel, pues opiniones hay de todos los gustos. He leído del mismo lugar auténticas alabanzas y, unas líneas más abajo, groseros insultos. ¿Con cuál quedarse? Así es que los lectores hacen una media de lo leído y se forman su propia opinión (no siempre correcta).

Todo hotelero celebra el éxito del “boca/oreja” como el procedimiento que mejores réditos le proporciona, sin caer en la cuenta de que el fenómeno no es realmente un boca/oreja puro, sino ya tamizado por el nicho de su clientela satisfecha. En cambio, el boca/oreja que se produce en portales como TripAdvisor y Booking es libre y universal, pese a la segmentación espuria que los responsables de estos portales argumentan para defender su modelo. Aquí, por mucho epígrafe que inserten, el boca/oreja se parece más a un totuum revolutum que al boca/oreja celebrado por el hotelero. Me explico, si a mí me recomendara un hotel el Pocero de Seseña sabría a qué lugar no debería acudir…

Nos hemos pensado mucho el modelo de opiniones en Notodohoteles, porque llevamos más de ocho años ensayando con él. No sé si es el correcto, pero se ve que el número de opinantes es mucho menor. Y, por tanto, el portal no adquiere la importancia opinativa de otros portales de referencia. A mí me complace que sea así, pues de lo que estoy seguro es de quién se fía más la gente. Claro que de su amigo o familiar, pero no siempre cuando tiene una enfermedad. Se fía del médico, aunque luego le resulte un patán. Y, a la larga, los viajeros se fiarán del “médico” de los hoteles, que es Notodohoteles como prescriptor, con un mayor grado de confianza que aquel amigo bendecido por una estancia especialmente agradable en aquel lugar. Porque ya lo he dicho muchas veces: cualquier hotel puede un día, circunstancialmente, ser el mejor hotel del mundo para esa pareja…

Cada opinante tiene su opinión y así buscará en su lugar de confianza quien le guía en la toma de decisión de hospedarse en un hotel. Ya sea el boca/oreja, la prescripción de un portal, diario o revista, incluso la oferta suculenta en una central de reservas. Hay que saber leer entre líneas. Y descubrir en sus vocales qué comentario tiene la nariz larga o la mano invisible del hotelero envidioso o el hotelero listillo como el denunciado en este artículo que suscribo.

Insisto en algo que ya expuse en relación a la reciente iniciativa de Francis en su establecimiento: la opinión de los clientes debiera recabarse en el momento en que están todavía alojados o antes de que se vayan, independientemente de que luego la viertan en sus comentarios via cualquier medio 2.0. Los hoteles sirven a personas por lo que, conceptualmente, existen tantos hoteles como personas los visitan. No siempre las críticas negativas hacen desistir a un cliente (o quizás lo hacen si TODAS son negativas) pero dudo que nadie que lea los comentarios en trip advisor, booking o la web del hotel, tenga más pretensión que la de tener una idea de la percepción general de clientes anteriores. Luego, cada cual quiere formarse su propia opinión, que tampoco nos gusta comulgar al 100% con lo dicho por otros y cada cual desea aportar su granito de diferencia al tema.